Aceh Tamiang – ragamrajawalinusantara.id | Dalam rangka mendukung kelancaran program Makan Bergizi Gratis (MBG), personel Polsek Kejuruan Muda melaksanakan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Berkah Negeri Berseri, SPPG Sungai Liput 02, di Jalan Medan–Banda Aceh, Desa Sungai Liput, Kecamatan Kejuruan Muda, Kabupaten Aceh Tamiang, Selasa (27/10/2026), sekitar pukul 10.00 WIB.
Kegiatan yang dilaksanakan oleh dua personel tersebut difokuskan pada pemeriksaan kebersihan lingkungan, kesiapan fasilitas pengolahan makanan, serta kelengkapan administrasi pendukung guna memastikan proses pengolahan dan pendistribusian makanan memperhatikan standar higiene dan keamanan pangan.
Dalam pengecekan tersebut, personel memeriksa kondisi ruang dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), peralatan memasak, tempat penyimpanan bahan baku dan makanan, hingga area pencucian peralatan. Pemeriksaan juga mencakup penerapan prinsip food safety atau keamanan pangan sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Tak hanya aspek kebersihan fisik, pemeriksaan turut menyasar dokumen pendukung operasional, meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, sertifikat pelatihan penjamah makanan, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), sertifikat chef, serta penerapan standar operasional prosedur (SOP).
Berdasarkan hasil pengecekan, kondisi ruangan dan makanan terpantau bersih, fasilitas serta peralatan dapur dalam keadaan bersih, dan dokumen administrasi yang diperiksa tersedia dalam kondisi baik.
Kegiatan ini merupakan bagian dari dukungan Polri terhadap pelaksanaan program MBG, sekaligus mendorong pengelola SPPG agar konsisten menjaga kebersihan, menerapkan prosedur keamanan pangan, dan mempertahankan tata kelola dapur yang sesuai dengan ketentuan.
Melalui pengawasan dan koordinasi secara langsung, Polsek Kejuruan Muda berupaya memperkuat sinergi dengan pengelola SPPG demi mendukung pelaksanaan program pemenuhan gizi yang aman, tertib, dan bertanggung jawab di wilayah hukum Polsek Kejuruan Muda.
Polri hadir tidak hanya menjaga keamanan dan ketertiban masyarakat, tetapi juga mendukung upaya perlindungan masyarakat melalui pengawasan dan pencegahan risiko dalam pelaksanaan program pelayanan publik.
Polri Bersama Masyarakat, Mengawal Program Makan Bergizi Gratis demi Generasi yang Sehat dan Berkualitas.
